1、首先把红膏蟹解冻,然后用刷子刷干净。2、锅里放适量清水,把红膏蟹放入锅内的架子上。3、剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。4、把红膏蟹肚脐往上摆,水里加姜片,料酒。5、然后盖好锅盖,大火蒸12分钟,闷2分钟即可。6、用姜末,料酒,鲜抽,香醋,盐,糖,胡椒粉,调成蘸料。7、拿出蒸好的红膏蟹,吃的时候蘸着调味汁就可以了。
美食经验 腌制长时间大蒜能吃吗 腌制了很久...1、一年之内可以,但要注意密封。2、糖蒜腌时间长了会变绿,还能食用。3、民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜,俗称变蒜,就是那种绿蒜,所以变绿了是绝对没有毒的。...(展开)
美食经验 四季豆要焯水吗 四季豆是否需要焯...1、四季豆一定要焯水。2、四季豆若不炒熟就进行食用,很容易引起食物中毒,因此在炒之前焯水,可使四季豆更易成熟,缩短烹饪时间,减少食物中毒的现象的发生。3、焯水这...(展开)
美食经验 短时间腌制泡菜能吃吗 短时间腌制...1、短时间腌制泡菜不能吃。2、平时尽量不要吃或者是少吃腌制的食物,吃了会影响身体的健康,腌制时间短的酸菜是不可以吃的,腌制时间短的酸菜里面含有硝酸盐和亚硝酸盐,...(展开)