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潮汕冬菜是什么菜 潮汕冬菜的简介

1、潮汕冬菜是大白菜。

2、冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。

3、冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。

4、冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美

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