1、中药天麻，则炖汤时放15克，新鲜天麻则一般放30到45克为宜。不要放一斤那么多。2、天麻为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干即可。
美食经验 酱猪脚放什么材料好吃 酱猪脚的配...1、材料：猪脚、料酒、生姜、米酒、桂皮、八角、香叶，调料：柱侯酱、花生酱、生抽、蚝油、盐、白醋、冰糖。2、准备半只猪前脚，处理干净之后，砍成小块备用，猪前脚瘦肉...(展开)
美食经验 怎么判断葡萄?新鲜 如何判断葡萄...1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。2、新鲜...(展开)
美食经验 鸡腿怎么做简单又好吃 零难度下饭...1、材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料。2、把鸡腿放进去焯水。另一个锅点上火，放油把焯过水的鸡肉放进去，煸炒然后放酱油和糖，继续煸炒，直到鸡肉挂色。3、这...(展开)
快好知 kuaihz
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