1、先将豆腐皮卷起来，切成条状。
2、起锅烧水，倒入豆腐皮大约2分钟左右即可。
3、捞出，过一遍凉水。
4、起锅烧油。
5、倒入辣椒面。
6、倒入花椒粉，鸡精，盐，调味料，生抽。
7、最后，将千张倒入锅中，翻炒即可，之后便可以盛出。
四川麻辣豆腐皮的做法 四川麻辣豆腐皮的做法是什么
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、先将豆腐皮卷起来，切成条状。
2、起锅烧水，倒入豆腐皮大约2分钟左右即可。
3、捞出，过一遍凉水。
4、起锅烧油。
5、倒入辣椒面。
6、倒入花椒粉，鸡精，盐，调味料，生抽。
7、最后，将千张倒入锅中，翻炒即可，之后便可以盛出。