快好知 kuaihz

牛杂汤怎么样做才好吃牛杂汤应该怎么样做才好吃

1、牛杂2斤，青蒜100克，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，萝卜1根，柱候酱1汤匙。

2、将萝卜去皮后，切滚刀块，然后放到砂锅里面，牛杂清理干净之后，切小块。

3、然后放入锅中，加入姜片，加入料酒焯水，然后捞起沥干水分，再起锅加油烧热，下姜片，蒜片小火爆香，再倒入牛杂，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙柱候酱。

4、翻炒均匀，接着转移到砂锅内，加入没过食材的清水，盖上锅盖，大火煮开后转小火煲40分钟，煲好后加入青蒜苗，再煮2分钟即可！

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：好吃好吃词条怎么样怎么样词条应该应该词条

1、猪肉剁成细腻的肉末，剁得过程中避免有筋膜，记得去掉，肉馅若不细腻吃起来口感差，嫌弃麻烦的话可以用料理机，只是不要打成泥状，否则也不好吃。2、肉馅装碗后，先加...(展开)

1、制作食材：方便面、生菜、鸡蛋。2、首先我们要取出家里的铁锅，并往里加入适量的清水，开大火给它加热。当水烧至微开状态，且锅底部有小气泡出现时，下入方便面面饼。...(展开)

1、炖猪蹄放的调料：枣、枸杞、盐、味精、料酒、黄豆、干辣椒。2、炖猪脚是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。猪脚异常软烂、肉色红润...(展开)