1、材料：莲藕1个，红椒半个，小葱1棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。
2、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。
3、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。
4、吃时拌匀。
凉拌藕如何调制好吃 凉拌藕怎么做
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、材料：莲藕1个，红椒半个，小葱1棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。
2、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。
3、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。
4、吃时拌匀。