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味极鲜与生抽的区别 如何区别味极鲜与生抽

1、味极鲜的特点是:酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚、有回味,几滴就尝到鲜美味道。

2、味极鲜里面添加了鲜味素,味道比较鲜香、用途比较广,可以用于凉拌菜、烹调、清炒、点蘸。

3、生抽的主要用途是用于做凉拌菜,也可以用于炒菜,腌制咸菜时,可用生抽来熬料汁。

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