1、自然环境下保存:把生板栗放到冷水里,泡7——10天捞出来,沥干后放到竹篮里并挂到通风处,让他在自然的环境下风干。风干能让板栗的保存时间变长。2、冷藏保存:将新鲜的板栗放在太阳下晒一天,然后剥掉壳之后放到保鲜袋立,把口扎上放入冰箱冷藏就可以了,这样也可提高保存时间。3、放到布袋里风干:将新鲜板栗摊开,在阴凉通风的地方放2-3天,然后装入布袋,布袋透气性要好,呆在阴凉处,每天摇动1-2次,可延长保存时间。
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