1、酥皮可以做成各种酥皮甜点,比如肉桂苹果葡萄干酥派,一口咬下层层分明的酥皮,配上温暖的苹果内馅,很多人都觉得正统酥皮的做法很繁复又容易失败,其实只要掌握几个步骤,就可以轻松做出好吃的酥皮。2、酥皮其实就是借由不断的杆折面团和奶油所呈现出来的一层层质感,这样烘培的时候,奶油中间的蒸气就会使面团膨胀,产生一层层的酥脆口感。
美食经验 炖羊肉都放什么调料 炖羊肉放哪些...1、去腥的调料。因为羊肉当中产生腥膻味的物质是三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等化合物,而料酒中的的酒精能让这些物质溶解并随着烹饪羊肉的过程与酒精一起挥发掉,同时料...(展开)
美食经验 豆腐花粉多久才凝固 豆腐花粉多长...1、豆腐花粉20分钟左右就凝固了。2、豆腐花做起来也很简单,锅内加入1.2升水煮沸,倒入豆腐花粉,充分搅拌,直至化开。3、扣盖焖5分钟后,放入小袋的凝固剂,顺时...(展开)
美食经验 怎么做东北豆酱好吃 如何做东北豆...1、材料:一包豆子、一勺高度白酒、蒜末、葱花、洋葱,辣椒末、10克盐,5克鸡精、50毫升生抽、50毫升老抽、50毫升毛油。2、黄豆提前浸泡一晚上,锅里多放点油,...(展开)