1、小毛螃蟹适量、食盐适量、盆一个、水适量。2、准备一些鲜活的小毛螃蟹，将这些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它们爬出来。3、撒上一把盐，给活的螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。4、将螃蟹盆中的盐跟螃蟹搅拌均匀。5、等半小时后，用水清洗一遍。6、将清洗好的小毛螃蟹沥干水分，就干净了，此时的小毛螃蟹可以进一步加工食用了。
美食经验 东北肉馅怎么做好吃 东北肉馅怎么...1、酸菜用水冲洗一遍，沥干，切碎。2、用料理机打碎。3、用力挤干水分。4、适量面粉和面。5、盖上保鲜膜醒发半个小时以上。6、肉馅先加各种调料搅拌上劲，中途加几次...(展开)
美食经验 爆炒龙虾的做法 爆炒龙虾怎么做1、主料：新鲜龙虾，辅料：葱，姜，蒜，薯粉（或生粉），料酒，糖，酱油，蚝油，高汤（没有就用水+鸡精）。2、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），...(展开)
美食经验 如何挑选好的海蜇 海蜇怎么选购1、挑选海蜇要学会观察其外表。海蛰圆形完整，颜色呈乳白或淡黄，有光泽，无血衣、泥沙和红斑，质坚实，并有拉力和韧性，放在鼻下闻无腥臭味；将海蛰皮揉开，越大越白越薄...(展开)
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