1、原料:鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。2、制法:将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
美食经验 豆腐馅包子怎么做 如何做豆腐馅包...1、制作主料:面粉1斤、老豆腐1块、酵母粉5克、香葱4-5棵、辣椒面1勺、蚝油2汤匙、生抽2勺、食盐小半勺、鸡精1勺。2、把准备好的面粉放入盆中,取一个小碗放入...(展开)
美食经验 腌制鸡蛋怎么保存好 腌制鸡蛋如何...1、将腌制鸡蛋放在盐水中保存。2、把咸鸡蛋放在保鲜袋子中放入冰箱冷藏。3、真空保存的咸鸡蛋可以存放的久一点。4、腌制的鸡蛋味道很咸,可以将蛋黄和蛋清分开炒一下,...(展开)
美食经验 肉卷的家常煮法 家常好吃的肉卷怎...1、食材:猪肉、十三香、盐、酱油、葱花、鸡蛋。2、猪肉打成肉馅状,加入鸡蛋1个,淀粉适量,顺着一个方向搅拌均匀。3、加入十三香、盐、酱油、葱花,继续搅拌。4、加...(展开)