1、时间太短。用银耳汤熬出来的银耳不浓稠,和熬煮银耳的时间有一定关系,熬煮时间短,银耳中的胶原纤维无法熬出,就会影响银耳的层次感。2、水份过量。银耳熬煮的时间与水分呈反比关系,假如水放得太多,那么银耳莲子羹就会越稀,无法做出粘稠的银耳银耳羹。3、煲煮方式。对于养生壶、炒菜锅等来说是不适合用来煮银耳的,像这样的锅子无法把银耳煮浓稠。
美食经验 新鲜牛肚怎样弄好吃 新鲜牛肚怎么...1、材料：牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋葱。2、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。3、毛芹洗净去叶切段，姜切末，辣皮子泡泡洗净...(展开)
美食经验 在家自制奶油简单方法 在家自制奶...1、用料：面粉100克、纯牛奶50ml、鸡蛋2个、白糖一勺、黄油适量、盐适量。2、先取鸡蛋的蛋清倒入小碗中，加入白糖混合均匀，然后用打蛋器打发10分钟至发泡状态...(展开)
美食经验 新鲜嫩海带好吃吗 鲜海带怎么做好...1、鲜海带非常好吃，尤其是将鲜海带凉拌，放入辣椒。2、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。3、将干辣椒剪成小段 。4、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，...(展开)
快好知 kuaihz
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