2、将鸡蛋清洗干净后，放入凉水锅里大火煮熟。
3、将鸡蛋煮熟后，放入凉水激一下。
4、剥掉鸡蛋壳，将鸡蛋剥好后，用小刀在鸡蛋上切一道，这样可以使得蛋黄入味比较快。
6、开火上锅，将腌制好的鸡蛋倒入锅中，倒入半罐啤酒，再加入适量的白糖，生抽。
7、用勺子搅拌均匀后，盖上锅盖，大火煮开后，小火慢慢煮，大约五分钟后，汁就收好了。
怎么卤蛋入味又好吃 卤蛋怎么做才入味又好吃
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz2、将鸡蛋清洗干净后，放入凉水锅里大火煮熟。
3、将鸡蛋煮熟后，放入凉水激一下。
4、剥掉鸡蛋壳，将鸡蛋剥好后，用小刀在鸡蛋上切一道，这样可以使得蛋黄入味比较快。
6、开火上锅，将腌制好的鸡蛋倒入锅中，倒入半罐啤酒，再加入适量的白糖，生抽。
7、用勺子搅拌均匀后，盖上锅盖，大火煮开后，小火慢慢煮，大约五分钟后，汁就收好了。