1、摸生姜。摸一下生姜外表是否硬实饱满，如果生姜在按压的时候干瘪凹陷，说明生姜的内部已经变质。另外我们摸一下生姜，看能否摸到生姜本身带着的纹理，如果纹理比较多说明生姜的生长的成熟。如果纹理偏少，并且外皮容易掉落，说明生姜已经不新鲜了。2、看生姜颜色。选生姜的时候，我们尽量选择生姜颜色为土黄色的比较好，太过于亮黄的生姜可能是硫磺生姜，这一点我们也需要注意。
美食经验 海鲜酱油和生抽的区别 海鲜酱油和...1、从颜色上区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的;而老抽是棕褐色并且有光泽。海鲜酱油是特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精...(展开)
美食经验 鸡翅要蒸多久才熟 蒸鸡翅需要多长...1、鸡翅蒸15分钟能熟。2、蒸鸡翅的时间要根据制作的水温以及鸡翅的颜色变化来看，蒸鸡翅不需要超过15分钟，超过15分钟会影响到鸡翅的肉质口感，低于15分钟可能会...(展开)
美食经验 又健康又简单又好吃的做法 做什么...1、蒜蓉荷兰豆。用料：荷兰豆300克、食盐1/2茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙。将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗。锅中加少许植物油，放入蒜末煸炒出香味...(展开)
快好知 kuaihz
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