1、番茄酱直接可以吃，所以若少量直接吃番茄酱，可能不会有明显的危害。但若大量直接吃番茄酱，可能会造成胃肠道刺激、诱发肥胖、影响血糖水平等危害。
2、胃肠道刺激：番茄酱属于较酸的食物，大量直接吃可能会导致胃酸大量分泌，进而刺激胃肠黏膜，使局部出现烧灼感、疼痛以及反酸水等症状。若本身存在胃炎、胃溃疡等疾病，还可能会加重疾病症状，不利于身体健康；
3、诱发肥胖：番茄酱中添加剂较多，制作过程中可能会添加较多糖，进而会导致其热量较高，大量直接吃，可能会导致机体热量摄入过多。若没有通过运动进行消耗，则可能会导致热量在体内转化为脂肪，进而诱发肥胖；
4、影响血糖水平：番茄酱糖分较多，直接大量吃之后，可能会导致机体血糖水平波动，不利于糖尿病患者的病情控制。
5、少量吃一些番茄酱，有助于促进胃酸分泌，并在一定程度上改善食欲下降的情况。所以建议少量直接吃番茄酱即可，在吃番茄酱时，也可以适当搭配薯条或面条等一起食用，有助于减少番茄酱对胃肠道的刺激。
