1、鹅蛋是常见的蛋类食物,是可以蒸着吃。2、鹅蛋里面含有卵黄磷蛋白、卵白蛋白、胆固醇、烟酸、磷脂、核黄素、维生素B1、维生素A、维生素E、铁、磷、钙等多种营养物质,其食用方法具有多样性,比如蒸、炒、煮、煎、烤等。3、而鹅蛋蒸着吃,能够减少因烹煮方式而造成的营养流失,有助于为机体提供丰富的营养物质,增强机体的抵抗力与免疫力,而且蒸熟的鹅蛋含有较少的脂肪,比较容易消化,一般不会引起消化不良,适宜于脾胃虚弱者食用。
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