1、市面大多为干制紫菜，热量一般比较高，同样重量的干紫菜与米饭相比，紫菜热量通常高于米饭。因此如果大量食用干紫菜，并不进行运动锻炼，可能导致热量堆积于人体内，并转化为脂肪，导致肥胖。
2、虽然干紫菜热量较高，但平时每次食用紫菜量通常较少，大概为10g，虽然其中还要加入一定调味品，如食用油、盐等，但总体热量不会太高，因此适量食用干紫菜，并搭配一定运动，会使摄入的热量随着人体新陈代谢而消耗掉，一般不会导致人体肥胖。除热量外，紫菜中其他营养物质含量也比较丰富，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，适量食用可以补充身体所需的营养成分，有利于身体健康。
