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苦瓜发黄还能吃吗 苦瓜发黄是否还可以吃

1、苦瓜变黄了可以吃。

2、苦瓜本身是绿色的,变黄是过分成熟的标志,不是变质,虽然本身的营养价值有流失,但依旧可以正常食用。除苦瓜外,部分木瓜、南瓜、枇杷、橘子等果蔬变黄,也是完全成熟、熟透的标志,都不影响食用。而且苦瓜味道清爽,还有助于清热去火、消暑解毒,被多数人所喜爱,适量食用有助于增加食欲、补充营养、帮助减肥、改善情绪等。

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