1、材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。葱、蒜、姜切末。锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。
美食经验 新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭...1、迷迭香用不完，用剪刀45度斜剪根部，靠近根部的针叶摘掉，留出插在水里的根。2、迷迭香平铺在盘子里用盐覆盖住，吃的时候拿一点。3、用纸巾吸干迷迭香表面水分，放...(展开)
美食经验 清蒸澳龙要蒸多久 清蒸澳龙要蒸几...1、清蒸澳龙要蒸10-15分钟。2、清蒸澳洲龙虾的具体方法是先将龙虾刷洗处理干净，再把龙虾放入容器内，之后放上葱段、姜片，放入蒸锅内大火蒸制10～15分钟后，拣...(展开)
美食经验 菠菜烧汤要焯水吗 菠菜煮汤要不要...1、菠菜烧汤要焯水。2、菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，因此，我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。3、在做菠菜汤时，如果直接...(展开)
快好知 kuaihz
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