1、质量不好的的蛏干，体积是比较小的，体形也不完整，它的色泽暗淡并且带有黑褐色，蛏干的表面还粘有泥沙，吃起来咸味十分的重，气味也不纯正。2、质量好的蛏干，个体大而完整，肉质肥厚，色泽淡黄，质地干燥，气味清荤，少带咸味，无破碎，无泥沙杂质。3、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
美食经验 木瓜怎么吃味道最好 木瓜好吃的做...1、木瓜炖银耳；将银耳用温水提前给泡发好，然后再将它清洗干净，再撕成小朵状，把银耳放到锅中，加上适量的清水，用小火给炖一个小时。木瓜去掉皮，再切成块状，接着把木...(展开)
美食经验 马铃薯怎么吃最佳 马铃薯如何做好...1、准备食材：马铃薯1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻。2、准备调料：豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。3、制作方法：马铃薯削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花；4、煮...(展开)
美食经验 杏鲍菇做之前要焯水吗 杏鲍菇制作...1、杏鲍菇是需要焯水的,水开后3-5分钟即可。2、杏鲍菇焯水可以杀死表层的细菌，而且如果杏鲍菇不煮熟透就进行食用,很容易导致一些肠胃的问题,严重的会引发人出现一...(展开)
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