快好知 kuaihz

如何鉴别银鱼的质量 怎样鉴别银鱼品质?

1、看:冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼,呈自然弯屈状,体表色泽呈自然色,无明显异常;体表特别光亮,型体呈直线状,可能有甲醛浸泡的迹象。

2、闻:无异味、腥味及特别刺激性气味,属正常;带有刺激性气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂或受到其他污染。

3、摸:通过手指挤压,质量好的银鱼肉质色泽有透明感并与体表相同,易破碎;含有甲醛的银鱼,外体较硬质,挤压时不易破碎。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:银鱼  银鱼词条  鉴别  鉴别词条  品质  品质词条  质量  质量词条  怎样  怎样词条