1、美容养颜：由于柠檬中所含的维生素C，具有抗氧化、抑制色素产生、美白肌肤等功能，经常饮用具有美容养颜的作用。
2、促进消化：柠檬中有机酸可以刺激胃液分泌，进而可以达到促进消化，缓解消化不良的作用。
3、排毒：柠檬水中的钾离子、钙离子等可以与尿液中的酸根离子结合，降低尿液酸性，从而在一定程度上能够帮助体内的毒素排出，对于减肥也有辅助作用。
4、补充微量元素：柠檬中含有钙、锌等多种微量元素，对促进骨骼发育、维持人体正常的代谢有所帮助。除此之外，柠檬水有助于促进人体对铁元素的吸收，有增强体质的作用；柠檬中的钾元素是人体所必需的微量元素之一，对于维持血压稳定有积极作用。
