1、阿胶糕是一种食物，可为身体补充能量，本品虽有阿胶等成分，但作为食物，药效是有限的，不能达到药用阿胶的效果。
2、阿胶糕是由阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、大枣、核桃仁、枸杞等药食通过特殊工艺加工而成的保健食品，其中起主要功效和作用的药食是阿胶。阿胶的功效是滋阴补血（滋补体内血液）、止血润燥，可以调理月经、改善气血虚症状、强健体魄、健脑补肾等。
3、阿胶是使用马科驴属动物驴的皮，合东阿的古井水经过特殊工艺熬制成的使用胶块，相关文献记载，阿胶功效为滋阴（滋补体内正常水液）润燥（滋润体内干燥部位）、止血、补血、润肺等。
4、在阿胶糕的功效指导下，其有一定的改善月经，如月经前期、月经量少、痛经等作用；一定程度上可以改善气血虚所致面色萎黄（面色黄而无光泽）、神疲（精神不振）乏力、血虚失眠、心烦失眠等；也可有部分强健体魄如增强体质、增加机体活力等作用。
5、阿胶糕制作工艺和方法各个地区有所差别，其功效和作用在实际使用中可略有变化，具体效果也有所不同，还有待考证。若出现不适症状请及时就医，同时建议药物及保健食品需在医生指导下使用。
