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空腹吃玉米好吗 空腹吃玉米好不好

1、胃肠道功能正常的人群空腹适量吃煮熟的玉米,有一定的好处,一般不会对身体造成不利影响。玉米作为粗纤维食物,部分人群会将煮熟的玉米作为主食,而且玉米富含膳食纤维成分,适量吃可以促进胃肠道蠕动,有助于排便。玉米中还含有大量的维生素E,有利于调节皮肤状态。另外玉米中还含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、钾、硒等物质,可以为人体提供营养元素。

2、需引起重视的是务必将玉米煮熟后再吃,因为未煮熟的玉米中含有一定的生淀粉成分,人体对生淀粉的消化过程较缓慢,吃生玉米后可能会造成消化不良,而且一般推荐吃熟的嫩玉米以及糯玉米,尽量不要空腹吃烤玉米,因为烤玉米相对比较干燥,再加上空腹状态下人体消化能力也相对较弱,不容易被消化

3、既往胃肠道功能欠佳的人群,空腹吃玉米可能会有一定的不利影响,建议搭配精细食物一起摄入。玉米属于淀粉类食物,需要一定时间才能消化掉,而对于胃肠道较弱的人群,消化时间可能会更长,甚至可能会刺激胃酸分泌,引起反酸、嗳气等不适。

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