1、喝大米汤的好处。米汤里面富含烟酸、维生素、矿物质等多种营养成分，对脾胃虚弱、慢性胃炎和失眠的人群有一定的好处，它容易被吸收消化，可以有效的保护肠胃健康，促进人体的新陈代谢，米汤里面的维生素可以预防口角生疮，预防人体疾病，米汤具有益气宁心安神的功效可以提升身体的睡眠质量，还能够滋阴补血，帮助产后孕妇改善乳汁少等不良的情况，对于老年人可以增加食欲，起到健脾、补益肾精、延年益寿的作用。
2、喝大米汤的坏处。米汤里有淀粉，建议有糖尿病的尽量少喝或者不喝，以免引起血糖升高。米汤里的氨基酸通常会比较少，偶尔的喝一下会减轻一下胃的负担，但不建议以米汤为主食经常喝，尤其是产妇和老年人，长期的喝米汤，通常会导致肠胃消化功能的衰弱，严重会引起腹痛、呕吐等不良反应，所以平时在饮食上应该注意合理的搭配。
