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豆腐皮有点粘了还能吃吗 豆皮表面发黏还可以吃吗

1、发粘的豆皮多说明豆皮变质,不建议继续食用,以免影响人体健康。生活中应少量购买,尽量食用新鲜的豆皮,具有较高的营养价值,对人体有益。

2、豆皮中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养元素,只要湿度和温度适宜,容易被致病微生物污染。发粘的豆皮多说明受到致病微生物污染,出现了变质的情况,食用后容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适,严重者可能会引发胃肠炎。如若不小心误食变质豆皮,出现中毒症状,需要立即前往医院治疗,以免延误治疗,造成严重不良后果。

3、新鲜豆皮中富含优质蛋白、叶酸、维生素E、钙、钾、磷、镁等多种营养元素,适量食用有利于补充营养,对人体的生长发育有好处。此外,豆皮中含有大豆低聚糖,进食过多可能会引起胀气、排气等不适,因此不建议食用过多的豆皮。

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