1、萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可。中医理论认为萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃、大肠经,具有下气、消食、润肺祛痰、解毒生津的功效。2、而绿色的萝卜有其独特的优势,因青色入肝,青萝卜又富含维生素C和膳食纤维,故清热舒肝的效果优于白萝卜和红萝卜。萝卜性凉,脾寒虚寒的人尽量不要生食,最好做熟后再食用。且生吃时,一定要清洗干净,避免病从口入。
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