2、南瓜与豆浆中的营养物质并不产生冲突，南瓜中含有果胶和类胡萝卜素，而豆浆中有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和盐酸。南瓜有降血脂、助消化、提高免疫力的功能，同时南瓜和豆浆结合是很好的消化食品。南瓜与豆浆中的植物纤维结合，可以降低体内胆固醇含量，对减肥有很好的效果。大豆中含有很多人体必须的氨基酸，多种微量元素和维生素，可以有效预防冠心病、高血压等，也具有美容的功效。
3、所以南瓜与豆浆一起食用，不仅不会影响各自营养成分的发挥，反而是有正向作用的。南瓜与豆浆做成南瓜豆浆也具有极高的营养价值，能促进身体健康，也是美容圣品。
