1、如果保存得当,隔夜参汤能喝,只是需要再次进行加热,烧开即可。2、参汤,无论是人参汤,还是西洋参汤,对于人体都具有滋补性,人参汤偏热,西洋参汤偏寒凉,在医生的指导下可以应用参汤补益身体、增强体质。特别是长时间大病的人,可以用参汤进行补益,对于改善胃气、提高气血有很大的帮助。3、参汤隔夜的最大危害,是汤中可能会出现大量的滋生细菌,通过再次加热的方式,可以使细菌消灭,而使参汤的营养得到保存,对于身体的补益作用仍在。一般隔夜的参汤大约间隔7-8个小时,第二天再次炖熟后喝,是没有问题的。
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