2、莲藕属于根茎类食物，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙等微量元素，可以很好地补充人体所需的营养成分。莲藕中富含粗纤维，可以促进胃肠道蠕动和新陈代谢，排出身体多余的毒素以及废弃物，并且可以增加饱腹感，以减少其它食物的摄入，来达到减肥的目的。莲藕属于低脂肪低热量的食物，适合减肥期间的人群食用。
3、如果想要减肥，最好通过控制饮食并配合运动的方式。合理营养饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，不要进食高热量高脂肪的食物，如蛋糕、奶油、肥肉等。同时每天可以进行适当的运动，比如慢跑、游泳等，减少脂肪堆积，有利于减肥。
