1、播种。芦笋的种子皮厚坚硬，吸水发芽缓慢，播前用清水浸种3~4天，每天换水一次， 并用毛巾或棉布反复搓擦， 除去种皮腊质，冲洗干净，浸后取出放筛中摊晾到稍干可以散开时即播。
2、定植。芦笋根量大，根群发达，生长期间耐旱不耐涝，不耐酸，较耐碱，盆土用肥沃的中性沙壤土，每盆施腐熟厩肥3千克，复合肥50克，如有草木灰可加1千克拌匀。每盆种丛，使笋苗鳞茎盘低于定植穴表面10~12厘米，使肉质根向两旁舒展，覆土拍实浇水。
3、幼年期的管理。定植1~2年，主要是促进茎数增多，茎秆增粗，绿枝期延长，为进入成年期优质高产打基础。幼株萌芽后，及时松土除草，苗高10厘米时施一次10倍饼肥水，定植后个月开始，每隔20~30天追1%尿素液，第二次用复合肥，每盆20~30克。到7~8月份重施氮钾肥，每盆施磷酸二铵30克、硫酸钾20克。浇水要做到小水勤浇，见干见湿，春秋2~3天一次，夏天每天早晚一次。
