随着人们生活水平的提高，人们对食品的安全性越来越重视，国家也提出了农药化肥减半计划。生物菌肥由于含有大量的有益菌，不但能杀虫、治病、增产，还能改良土壤，对环境无污染，深受农民的欢迎，国家也给予大力支持，生物菌肥用量逐年攀升。其实，这样的生物菌肥，自己在家就能配制，价格便宜，含活菌量高，比在市场的买的还好。这种菌肥被称为EM菌液。
什么是EM菌液
EM菌种由双岐菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺单独扩培、发酵、喷雾干燥而制成的高效复合微生物菌种。每克含有益总菌数≥2000亿 CFU。用EM菌种田间红糖、尿素、磷酸二氢钾、食盐等物质经发酵制成的一种菌液。这种菌液含有大量的有益菌，一般含量≥100亿CFU/克，比在市场上购买的含有的活菌数还高，活性更高。
EM菌肥的优点
（1）减少化肥用量：生物菌肥中含有大量的有益菌，这些有益菌具有解磷、解钾、固氮、杀虫、防病等多种功能，大大减少化肥用量，确保作物正常健壮生长。
（2）增产显著：生物菌肥中含有大量的有益菌，在土壤中能快速繁殖，同时还能分泌一些激素类物质，刺激作物生长，在施同样肥料的情况下，显著增加产量，据试验，一般增产可达20～60%。
（3）改良土壤：生物菌肥由于能抑制土壤中病菌的繁殖，杀死土壤中的害虫和病菌，降低病虫在土壤中的越冬基数，改善土壤的酸碱度和增加土壤的团粒结构。提高土壤养分含量。
（4）杀虫治病：生物菌肥中含有的一种芽孢杆菌和放线菌，能抑制杀灭土壤中的根结线虫，抑制其它病菌的生长和繁殖，甚至杀灭病菌，有效预防根结线虫病、根腐病、立枯病、猝倒病等多种土传病害。
（5）持效期长：生物菌肥是一种活的微生物细菌和真菌，在适宜的温度条件下，能在土壤中不断的繁殖，繁殖数量越来越冬，持效期也越来越长。
（6）无毒无污染：微生物菌肥都是通过生物发酵而制得的，不含有任何重金属、有毒成分，是生产无公害农产品、绿色农产品和有机食品的首选药剂，对环境也不会产生任何污染。
制作方法
（1）菌种活化：首选从正规厂家购买优质的EM菌种0.1公斤，准备一个能盛20公斤的深色塑料桶，需盛水10公斤，1公斤红糖，尿素10克，食盐10克。先将水加热到100°C，持续5分钟以上，杀死水中的杂菌，当水温降至35～40°C时，加入EM菌种、食盐、尿素，密闭容器。将温度保持在35°C左右，持续发酵2天，打开容器，闻到有酸甜味即活化成功。
（2）制作菌液：首先准备一个能盛150公斤水的发酵用的深色塑料桶，准备水100公斤加活化好的菌种母液加入容器中，再将10公斤红糖、100克尿素、100克磷酸二氢钾加入容器中，搅拌均匀后密闭容器发酵，将温度保持在35°C，每2天用棍棒搅拌一次，一般夏季发酵7天左右，冬季发酵15天左右。当打开容器口，闻到有刺鼻子的酸甜味散出即表明发酵成功。颜色为棕红色，PH：3.0～4.0并散发出酸甜气味。
适用作物
可适用于小麦、玉米、棉花、花生、大豆、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、白菜、芹菜、草莓、甘蓝、花椰菜等几乎所有农作物。
使用方法
（1）冲施：在追肥时，每亩用发酵液10公斤左右＋水溶肥15～30公斤，随水冲施，可促进根系生长，预防根结线虫病、根腐病、枯萎病、青枯病等多种土传病害的发生。
（2）喷施：在防治病虫害时，可用发酵好的原液500倍液+药剂喷施，可促进叶片的光合作用，提高作物的抵抗能力。
（3）发酵有机肥：每放一层有机肥（厚20厘米左右），喷一遍500倍的EM菌液，最后，再盖上泥土踩实，发酵两周后，当温度超过50°C时，要进行翻堆，一般夏季发酵10天左右，冬季发酵15天左右即可。
