县太爷到府里给知府大人去进贡，想带一个精明强悍的随从，特地挑选了徐苟三。
两人两匹马，来到城门口，路窄人多非常拥挤，就停下来等。苟三有点肚饿了，从怀里掏出囟肉来吃，不小心掉了一块，刚要下马去检，被县太爷看见了，县太爷很不高兴，觉得有伤自己的尊贵，就说：“掉在地上的肉都是臭肉，一块臭肉还要它干什么？”
“是，老爷”，徐苟三毕恭毕敬地回答。
“真是奴才胚子，”县太爷生气地嘟嚷了一句，策马进了城。
来到热闹的地方，徐苟三用马棒偷偷朝县太爷骑的马屁股上使劲一捅，那马受了惊，猛地一窜，“扑通”一声，把县太爷跌了个嘴啃泥。
“哎哟，哎哟……”县太爷摔得鼻青眼肿，痛得乱嚷。
苟三象没事儿似的，在大街上东张西望看热闹。
“哎哟，苟三嘞，快来搀我！”
苟三不理县太爷，似乎在看他的热闹。
“大胆的奴才，县县太爷跌在地上不来扶，还敢来东瞅西望，该当何罪！”县太爷大怒。
“哎，我说老爷，你郎个可别发脾气，”苟三不慌不忙地说：“掉在地上的肉都是臭肉，一块臭肉还要他干什么？”
“你……你敢戏弄老爷？”
“不是你郎告诉我的吗？”
县太爷哑了口。
