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炒菜记

今天梁老师说要自己煮八大菜系里的一种菜,我摩擦拳掌,可是我要煮什么菜好呢?还是煮我最擅长的西红柿炒鸡蛋吧!

好!说干就干,先去菜市场买菜,买两个西红柿,看着简单,实际上可不简单,要挑又大又红的,因为这样才够新鲜。

买好菜回到家,我先把鸡蛋打成液状,放一点盐。蛋打好后,把西红柿洗干净,把叶子摘掉掉,我小心翼翼的把西红柿切成块状。准备工作做好啦,开始炒菜了。我往锅

里加了些油烧热,然后放入打好的鸡蛋,炒至半熟,放入碗中备用。接着,再放一点油,放入切好的西红柿翻炒几下后,放盐,放一点水,盖锅盖,焖一下,等西红柿变软后,再把鸡蛋放进去,一起炒一下,最后放少许酱油,翻炒几下就可以出锅了!

接下来我还做了炒青菜等等。做完后,我尝了尝,有点淡,因为盐放少了。但没关系,失败是成功之母嘛!下次我会继续努力的。

这次做菜真让我受益匪浅!

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