快好知 kuaihz

舌尖上的回忆

外婆的锅,就像一个食品百宝箱,每次打开,都会有一道热气腾腾的菜,出现在眼前,有麻辣鸡块、有酸辣土豆丝,然而令我印象深刻的却是那酱汁花菜

外婆首先打开水,将花菜洗干净,再打开火浇上油,油像一滴滴欢乐的雨滴撒在了锅上,锅中发出“噼里啪啦”的声响,过了一会儿等油烧开了,外婆又将花菜倒了下去,“滋滋”只见花菜上沾满了金黄的油,如同披上了一层金黄的外套,漂亮极了,外婆又拿起了早就准备好的“独家酱汁”往上一淋,每个花菜都淋上了美味的酱汁,最后,外婆拿起锅铲开始翻炒。

终于,一道美味的“酱汁花菜”被摆上了桌,我连忙拿起筷子,夹起一个花菜往嘴里塞,根本没顾什么烫不烫,忽然,我被烫得直掉下眼泪,外婆见了忙说:“别着急,没有人会

跟你抢。”我这才放心地又夹了一个花菜,吹了吹,花菜上浓郁的酱汁,眼看就要流下来了,却又被我塞入了口中,一咬那滋味甜中带鲜,简直是天上美食,人间美味,吃得我满嘴流汁,外婆用了什么酱汁,竟如此美味,外婆看了也笑了起来。

这时我回忆起:有一次我刚学好习,自己走回家,到了外婆家,我看见外婆正用手揉着另一只手上的水泡,我的心中突然想起,以前外婆做酱汁花菜时经常会有滚烫的油落在了手上,引起了一个个水泡的诞生,但是外婆也只是揉了几下,又继续开始做菜……

“怎么又不吃菜了?”我的耳边响起了外婆熟悉的声音,我看见了眼前一道道美味的菜就又继续开始吃饭。

如今,不管在外面吃到多好吃的菜,但是那酱汁花菜的味道却永远在我舌尖回荡。

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