“买汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”大家一定听过这首歌吧？没错，就是《卖汤圆》。说到汤圆，第一个想到的就是元宵节！
今天就是元宵节，为了应节，我们家来做汤圆。我让我妈妈教我做汤圆，妈妈爽快地答应了，说小孩子学做中国传统美食是件好事，说完，妈妈便去买材料了。
妈妈买了半斤糯米粉，一包花生，一些小葱头，一包红糖。还说想让汤圆变得好吃，重点在炸葱头油这部分！
我系上围巾，开始做汤圆了。首先，把汤圆做好，我家做的是不包馅的，把糯米粉与水按比例揉成一个大团，我使出九牛二虎之力才弄好，在和面团时不小心打了个喷嚏，弄得糯米粉布满一脸，
逗得妈妈开怀大笑，说我像只小猫。然后就到把一个小汤圆揉出来的步骤了。妈妈说把汤圆揉成樱桃大小就行了，我上手得很快，马上学会了技巧，一个个汤圆从我手中“诞生”了。其次，做汤圆汤。先把葱头油炸出，把油烧至七成热，就把小葱头切成指甲盖大小，炸时只能开中小火，微微发金黄色，有香味即可加入开水，根据个人口感加适量红糖，煮两分钟，最后把汤圆加进汤里，期间要不停搅拌，避免糊锅。
哈哈，一盆香喷喷正宗福建做法的汤圆就出炉了。我迫不及待的夹了起来吃，果然慢慢幸福的口感满溢而出，特别是葱头油的香气，好吃的不得了。
