爱的声音，是妈妈夸我的声音，是与我谈心的声音，更是妈妈虽然对炒菜一窍不通，但仍然坚持为我做菜的声音。
记得那是一个夜晚，爸爸出差了，而我特别想吃红烧鱼。为了不扫我的兴，妈妈“勇担重任”。只见妈妈手忙脚乱地从盆里捞起一条活蹦乱跳的鱼，鱼在菜板上蹦跳着，妈妈左看看，右看看，就是不知道从哪里下手。“快点呀！鱼要掉到地上了。”我着急地说着。妈妈深吸一口气，闭起眼睛，咬着牙，使劲地把鱼往菜板上一摔，可怜的鱼勉强蹦跳了几下，不动了。接着，妈妈捏起鱼腮，拿起刀小心翼翼地切着。不知道是刀不快还是妈妈力度不够，每一刀下去，都不能切断，有时，刀还碰到手，我不禁为妈妈捏了一把冷汗。“啊！”随着一声尖叫，我立刻跑到妈妈身旁。妈妈的手指被划伤了，鲜血直流。我赶紧跑去客厅，给妈妈拿来一张创口贴，小心地帮她贴了上去。妈妈有点不好意思：“宝贝，放心，我今天一定会让你吃上鱼的！
”
妈妈点燃了燃气灶，往锅里倒了一些油。不一会儿，油热了，妈妈赶紧把鱼整个儿倒了进去，锅里立刻响起了一阵“噼里啪啦”的油炸声，油点儿到处乱溅，烫得妈妈“嘶嘶”地直倒吸凉气。这时，妈妈拎起热水瓶“哗哗哗”地倒了半锅水。“好了，这样油就不炸了。”妈妈舒了一口气。接着，她往锅里放了一些调味品，盖上锅盖焖起来。有这么烧鱼的吗？我心中打起了一个大问号。
过了一会儿，锅里响起“咕嘟咕嘟”的声音。我以为妈妈会把锅盖掀起来瞧一瞧，结果妈妈按兵不动，我也不敢说什么。20多分钟过去了，她把鱼端上了桌，并热情地招呼我过来尝尝她的手艺。凑近一看，鱼黑黑的，根本分不清哪里是身，哪里是尾了。我鼓足勇气，拿起筷子尝了一小块鱼肉，霎那时，各种味道一齐向我涌来，我忍不住大喊：“妈——”
