四喜“饼”
这个星期，梁老师布置了一项特殊的作业——做八大菜系里的一道菜。我和田依宸约好了一起做鲁菜中的四喜丸子。
首先第一步：买菜。我们要买淀粉、五花肉、鸡蛋……，可是我们又纠结起来了，五花内和肉有什么区别呢？淀粉和面粉是同一样的食材吗？最后，还是靠“百度”帮的忙。
我们提着重重的菜来到了我家。开始实行第二步
剁肉。五花肉特别肥，我和田依宸都不敢碰，最后还是我妈帮我我们剁的，后面的工作都很简单，无非就是洗洗葱，剥剥蒜蒜，但到了最后一步，炸丸子，我们都怕油炸到身上，又让我妈妈帮我们了。
因为肉沫中放多了鸡蛋，丸子没法成型，我们只好将丸子做成了饼。但经过油炸后，四喜“饼”炸得金黄的，外焦里嫩，吃起来却是非常美味的。
