我炒的菜是藕。藕，大家都吃过，吃起来脆脆的。今天就让我来完成这一道美食。
炒藕当然要先洗藕。藕长在污泥里，又黑又脏，但只用清水一洗就会洗出白嫩本色。洗好，我拿起菜刀，把藕切成一片一片的。我发现藕和藕之间还有细丝连着。这些细丝既像老人的胡须，又像蜘蛛侠的蜘蛛丝，还像缝衣线。原来这就是藕断丝连呀！
藕切好了，我就开始炒藕。我先把油倒在锅里烧一会，然后把切成一片一片的藕和切碎的大蒜放进锅里。突然，锅里滋啦滋啦地响起来，吓得我差点把锅铲扔
在地上。一旁的妈妈看着我手忙脚乱的样子，咯咯地笑了。我很无柰，但也没办法，只好硬着头皮继续炒。
接下来，我用铲子不停地翻炒，不一会儿，就闻到一股淡淡的香味。我撒了一点盐，尝了一口。呸，怎么一点味道都没有的？我又撒了一点盐，尝了一口。嗯，十分不错，我很满意。
最后，我放了一勺水，把锅盖盖上，让它闷一会儿。真是万事俱备，只欠收锅呀！我把菜放到盘子里，跟妈妈说：“可以吃了，我上菜了。”妈妈回答说：“好嘞。”
这一次做菜让我明白了生活上的每一件事，都要态度认真地去做，不能马马虎虎！
