今天是我做饭,我为此做了充分的准备,先跟奶奶学习当家的本领,让我拥有一个完美的开始。
我一早起来先去菜市场买菜,心里盘算着家里一共有多少人需要买多少分量的菜,于是我就买了几只大闸蟹、一斤青菜、一些豆皮和葱,我想着应该够吃了吧!
开始做午饭了,我做的第一道菜是水煮大闸蟹,我照着奶奶教我的作法先去烧开水,再去洗大闸蟹,洗好了水也正好烧开了,就把大闸蟹慢慢的下锅。我静静的看着他从黑色变到红色,心里想着:为什么会变成红色呢?真是太神奇了!大闸蟹煮熟后我就开始做第二道白灼生菜,我按照奶奶的说法去做,先洗好生菜,然后烧水,接着捞起来,加些酱油什么
的就可以了,我觉得这是最容易的一道菜。第三道菜就是卤豆皮,我觉得作难做的就是这个了,奶奶说:“先做出卤豆皮的酱料,再把的豆皮展开放入卤料中,这时用慢火慢慢的煮熟豆皮,豆皮煮熟了就捞起来,切成一块一块,再将切好的葱花放进去拌匀就好。”奶奶一边说一边指导着我做,在奶奶的指导下我也顺利的做好了这道菜。
“开饭咯!”我大声的喊着。爸爸、妈妈可真是等急了,一坐上来就夸我做的饭菜香,弟弟也说:“哥哥今天真厉害!”我听见爸爸、妈妈的夸张心里美滋滋的。
这次我主厨让我明白了菜式的要求和吃法,这些都是很重要的,我很庆幸自己有个厨神奶奶,这些都是她教我的。