农历的腊月廿八，我和爸爸去西来集市场买羊肉。看到一个卖羊肉的老太太，我们就向她的摊位走去。
市场里一片喧闹：有讨价还价的声音，有老爷爷老奶奶欢快的聊天声；有大刀剁肉的哐哐声……我们径直走向那位老太太，她的眼神很敏锐，一看见我们，就一边用手指着案板上的羊肉，一边绽开菊花般的笑容，满含期待地说：“老板买羊肉啊？”“后腿。”“34一斤。”“好。”称好算账，老太太开始给我们切羊肉了。
那位老太太，和我奶奶差不多，不算高，满头的银发却焕发出神采奕奕；充满岁月沧桑的鱼尾纹，挡不住坚定的眼神；满脸的皱纹像刀刻的一般，无法磨灭。爆着青筋、粗糙的手瞬间提起像鲁智深的刀，我无法想像是这位老太太。只见她拿出一块新鲜的羊肉，手起刀落，
那块像教室里的纸篓大的羊肉连着骨头一起一刀两断！我被惊呆了，直往后退，那一点血水差点溅到我身上。就这样来回切了几十次，羊肉已被切分的只有墨水瓶那么大了。老太太的头上已经有豆大的汗珠了。这些晶莹的汗珠里蕴藏着多少的艰辛啊！老太太能如此利索地切断羊肉，不仅仅靠锋利的掇刀，而且还有她多年来坚持不懈地练习。
我们和老太太慢慢聊天中了解到：她家并不富裕，老伴已经过世，子女在外地工作，身边只有一个13岁的孙子陪伴。孙子学习特好，连续多年三好生。“卖羊肉虽然辛苦，但只要看到孙子，什么困难都不怕了。”老太太欣慰地笑着说。
我和爸爸拎着新鲜的，刚切好的羊肉，放进汽车后备箱，开车离开市场。一路上，我透过玻璃窗，一直凝视着汽车后方……
