人活着就会有理想和梦想，生活是什么，生下来，活下去，而活着的目标是什么，就是理想和梦想。如果没有了理想和梦想，活着还有什么意义呢？我从小就是一个小胖子，喜欢吃各种美食，别人吃，我也吃，别人不吃，我还吃，这就是我，一个有着吃货的梦想，当一个吃遍全中国，乃至全世界的美食家。
那是一个凉爽的秋天，我走在金色的草坪上，此时，我已经是一位美食家啦！我几乎游遍了全世界，尝遍了全世界的美食。我现在就和大家分享一下其中的几个特色美食。
我记忆里最深的就是北京烤鸭。北京烤鸭的口感很好，它肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。色呈枣红，油润发亮，烤过以后，外面的皮很脆，吃时用荷叶饼卷烤鸭蘸着甜面酱吃，加上点黄瓜，大葱，会减少烤鸭的油腻，也会增加荷叶饼的口感，真是百吃不厌，想想都会流口水。相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界优质的一种肉食鸭。作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。每次一提起烤鸭，大家一定会想到北京烤鸭，但是，烤鸭的祖籍并不在北京，而是源于山东烤鸭。
虽然我记忆最深的是北京烤鸭，但是最喜欢吃的还是要属湖南-长沙的口味虾。口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，开始以夜宵形
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式走上餐桌，深受口味颇重的长沙人喜爱。
口味虾活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。从盆中拎起一只肥大通红的口味虾，两手使劲一撕，撤下两只虾钳，然后轻轻掰开虾壳，露出弯月般的虾肉，不怕辣的食客还可以在沾点汤汁，那才是人间美味。长沙人没有像上海人用牙签剔蟹船精致，长沙人反倒带着一股子豪气。
而让我最最矛盾的一种食物就是臭豆腐，我不想吃是因为它很臭很臭，我想吃是因为吃起来很香，很好吃，这就是我矛盾之处。吃臭豆腐一定要去长沙宫殿，他家是一家百年老店，无论什么人，进了这家店没人不吃臭豆腐的。在1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加竹笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑“，买臭豆腐的队伍经常要拍成一条龙，无比壮观。
吃货的梦想，美食家的理想，让我无比的向往。爸爸妈妈经常说我太不现实啦！天天就知道想着吃，都是白日梦。但是，我非常确信，只要我坚持向我的梦想前进，努力，努力，再努力，一定会让我实现我自己的梦想，所以我现在要为我的“白日梦”打下良好的基础。
