苹果是一种常见的水果，被人称为“水果之后”，它红红的、圆圆的，像小姑娘的脸蛋。虽说大家对苹果都很熟悉，但你一定不知道关于它的这些知识吧？
苹果是蔷薇科苹果属植物，它的树为落叶乔木。它的品种可多了，一共分为三类：烹调类、鲜食类、酒用类。三类品种的大小、颜色、味道都是不一样的。苹果大多数都是异花传粉的。虽然苹果成熟的大小、形状、颜色和酸度因为品种和环境的条件不同而差别很大，但通常是圆圆的，直径是50到100毫米，为红色和黄色，有时也会存在绿色的青苹果。
中国是苹果的生产大国，其生产总量近苹果总产量的65%。主要生产的品种有辽南寒富、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣
等等等等。
大家一定听说过“一天一个苹果，医生找不到我”这句谚语吧？苹果确实有许多功效。苹果里含有维生素B、维生素B2、维生素C和胡萝卜素，还有磷、钙、锌、钾等微量元素，多吃对身体有好处。其中维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。还有，吃苹果多的人也不太会感冒！
苹果不单单有医用价值，还是美容佳品，多吃能使皮肤润滑柔嫩。苹果的营养成分可溶性高，容易被人体吸收，故有“活水”之称，还有利于溶解硫元素，从而使皮肤润滑柔嫩。苹果还是种低热量食物，每100克只产生60卡路里，多吃还能减肥呢！爱美的女同学可以多吃。
