每个人的人生中都有很多个第一次，比如：第一次说话，第一次上课，第一次工作……在我的人生中也有很多个第一次，印象最深刻的，就是今天的第一次当家。
今天我干了许多事，其中包括买菜、洗菜、煮菜，其他两个先不说，单说煮菜，就让我打了不止一次退堂鼓。当时，妈妈正在做烤鸡腿，我见了，连忙喊：“妈妈，您不是说让我煮菜吗？您怎么先煮上了？”“那下一道菜让你来煮。”妈妈说。“好！”我答道。该我上场了，煮什么呢？当然是我最爱吃的红烧土豆啦。我手上拿着锅铲，头戴厨师帽，活脱脱一个小厨师。土豆下锅了，我不断地在翻炒土豆
，嘴里还不停地哼着小曲“我们不一样，不一样……哎哟……”我突然尖叫了一声，火力太猛了，导致锅里的热油活蹦乱跳起来，溅到了我的衣服上，我急忙放下了锅铲，退到一边，远远地望着锅里的土豆，却束手无策。妈妈看到了，急忙跑过来，关小火，往锅里加了点水，然后拿起锅铲，继续翻炒。我看着妈妈，心里想：煮菜好难啊，不学了，可是都准备煮好了呀。最终，我鼓起勇气，拿过妈妈手里的锅铲，接着炒。不一会儿，一盘香喷喷的红烧土豆上桌了。
今天，我不仅学会了煮一道菜，还学会了无论遇到什么困难，只要迎难而上，就一定会成功的道理。
