年味

俗话说：“民以食为天。”过年的年夜饭更是丰盛而美味。

大年三十，厨房里忙得热火朝天：奶奶正娴熟地掂着锅，妈妈正在洗着菜，爸爸则择着韭菜，准备做饺子。我也想为这次年夜饭做点事情，主动向爸爸提出：“爸爸，我想参加包饺子活动！”“好啊！那么现在你来切韭菜，不过要小心！我来剁肉馅。”我拿起菜刀，“噔噔噔”，不一会儿韭菜就变成粒粒分明的韭菜末。

我在剁好的肉馅里加入一勺盐、一颗鸡蛋和少许鸡精，再用筷子把肉馅搅拌得黏黏的，让韭菜和肉馅融合在一起。接着，爸爸将饺子皮准备好，让我把韭菜

肉馅拿到客厅的茶几上，准备开始包饺子。

我拿起一张饺子皮，舀一勺肉馅放在皮上，再往皮边沾一圈水，对折，合上，然后像元宝一样，折出褶皱来。

到了晚上，我将饺子放入热气腾腾的水中，它们翻腾着，玩闹着，不一会儿，随着“咕噜咕噜”的声音，饺子们一个个浮出水面，仿佛穿着个游泳圈呢。香喷喷的味道，立刻弥漫着整个房间。爸爸像个店小二一样大声喊道：“饺子出锅了！”大家围坐一桌，说说笑笑，不一会儿饺子就被光盘了。

我认为，幸福在于一个人为年夜饭的付出，也在于一家人吃饺子时的团圆氛围。