入夏，荷花绽放了，满池的荷花散发出迷人的香气。翠绿的荷叶从中，亭亭玉立的荷花，在微风中像一个个披着轻纱在湖上翩翩起舞的仙子，婀娜多姿，娇羞欲语；清香阵阵，沁人心脾。有许多人驻足观赏。但你可曾想过，荷花的鲜艳是靠莲藕在泥土里深深地扎根，才能有现在的艳丽。
莲藕，它在冬天荷花凋谢的时候被人们采去，这时，它便在菜市场新鲜上市了。它以独特的、清凉的、鲜美的味道使大家垂涎三尺。莲藕呈枝状，一枝莲藕长的有六、七节，短的有三、四节，中间的莲藕又粗又圆，边上的又细又长，像婴儿那胖乎乎的胳膊。莲藕的外表呈浅褐色，上面布满了密密
麻麻似乎被针尖扎过的小点。削去外皮，莲藕的肉是乳白色的。切开一看，里面有大小不同、形状各异的小孔。两节莲藕之间有无数条细如蚕丝的藕丝连着，“藕断丝连”这个成语就来源于此！
莲藕的吃法可谓数不胜数！它可以生吃，吃起来甜津津、脆生生的；还可以切成薄片或肉丁状，拿来清炒或凉拌；也可以切成片，在藕孔中填满肉馅，放到油锅里炸成色泽金黄的藕饼，让人大饱口福；甚至可以把莲藕加工成营养丰富的藕粉，吃起来唇齿留香。
