“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，扬州是一座美丽的城市，拥有着2500年历史的古城，可以说是一位名副其实的一位“老人”了。说起扬州，不禁让人啧啧赞叹！富有弹性的牛皮糖、肥而不腻的扬州老鹅、营养丰富的狮子头……这些美味的土特产，让我流了很多口水呢！
人们都说，去了扬州就必须去瘦西湖、个园和何园这些著名园林。今天，我们就来聊聊瘦西湖。瘦西湖在2010年被国家设为5A级国家景区，
2014年被列入世界文化遗产，主要景点有大虹桥、长堤春柳、吹台、五亭桥等。相传当年隋炀帝杨广为到扬州，下令挖南北大运河，河道挖好后，翰林学士虞世基建议在河的两岸种植柳树，一来可以遮阴，同时也可以保护堤坝。隋炀帝当年还亲手栽了一株柳树，并赐姓为“杨”，后来人们便称柳树为“杨柳”。
接下来，就是令我垂涎三尺的扬州土特产，这次，我给大家介绍的土特产是牛皮糖！牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不黏牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。扬州食品生产厂家的科技人员和制糖技师们，决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态，口味适中，老少皆宜。
我忽然想起一首诗，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”。是啊，在滚滚的长江边，我的家乡扬州可真美啊！
