“卖饺子喽，卖饺子喽，看香嫩嫩的水煮饺子了……”走在古老而又繁华的老街上，那高低不平的石板路，马路两边的旧杂货店，与作家林海音笔下的老北京可以相媲美。看着那白白嫩嫩的饺子，想起了我小时候外婆给我包的饺子。那里面鲜嫩的猪肉，外面包着一层薄薄的饺子皮。刚出笼的时候，看着就让人口水直流。
记得那是我四岁的时候，外婆觉得外面卖的饺子不卫生，就经常自己动手给我包饺子吃。新鲜的猪肉被外婆洗净后，剁碎，然后撒上葱花，拌上酱油，味精，盐。尤其是那饺子皮，在外婆那精湛的手艺下。变成了一片片小圆饼，厚薄是如此的匀称。只见外婆用手一拉，一个小面团就夹到了外婆手中。搓得圆圆的，用手轻轻一压，那面饼就
变得薄薄的一片。再往面饼中间放上一勺拌好的猪肉，挨边的捏在一起，一眨眼，饺子就成型了。在我的眼里就像变戏法一样。神奇极了。
让我记忆深刻的还有那伴随着剁肉的砧板。每次总是默默无闻的承受着挨“千刀万剐”，接着上面就有了一条条细细的缝。外婆是个节约的人，总是舍不得换。我呢，也会经常去关注，心里默默地数数。一条，两条，三条……细缝越来越多。一晃，我要上小学了，厨房间的砧板已经换成了新的，外婆也已经渐渐变老。望着那块新换的砧板，我就想到了，它不就代表着渐渐长大的我们吗！
数着数着，我们就长大了，也让我懂得了一些意味深长的道理。数着数着我们就长大了，让我与它一起度过了美好的童年。
