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家的记忆——天井(3)

  我们农村的家院,也叫天井。我家院子是个三合院,南屋、北屋和厨屋。厨屋在天井东。

  天井西北角老香椿树底下是一个用砖砌成的鸡窝,这里住着打鸣的大公鸡,还有能下蛋的几只老母鸡。鸡下的蛋一般都是家里来客人的时候才吃,或者谁生病时才吃上一个,平常是不吃的,鸡下的蛋一般都放到盛麦子的甏子里,攒的多了的时候也拿到集上卖掉,换点零花钱。鸡肉是常年没的吃,除非鸡老死了,或者生病要死了,舍不的扔掉,奶奶会把它杀了全家吃一顿鸡肉,解解馋。我们虽然舍不得吃顿鸡肉,有舍得的,一天深夜,我们被鸡的乱哄哄的惨叫惊醒,奶奶说,不好!黄鼠狼拉鸡了!奶奶赶紧披衣下床,端着煤油灯出去,已经晚了,鸡被黄鼠狼拉走了,可能是鸡窝门没堵严。第二天我们发现鸡窝门口有血还有散落的鸡毛。

天井西墙根有一棵不大不小的榆树,又高又直,每年都结好多榆钱,但我们没吃过这棵树上的榆钱,树太高,而且满树干上都是毛毛虫,我们没法爬上去摘,这种黄绿色的毛毛虫爬满树干,把个榆树吃的多年不见长,浑身流水,沾满虫子的排泄物。

贴着鸡窝是一棵老香椿树,香椿树树干粗燥,又不高,春天我经常攀爬上去摘椿芽,拿一根头上绑了铁弯钩的杆子,手够不着的就用这个香椿芽钩勾住香椿芽根部两手一拧,就把椿芽拧下来了。我们每年都可以吃到新鲜的椿芽,那时一般不象现在用面湖裹了放油锅里炸了吃,有客人的时候才这样吃,这叫“椿芽鱼”。一般都是把椿芽放盆里,上面撒上干盐腌了吃,这叫“椿芽咸菜”,吃饭的时候拿一根腌好的椿芽,呵撒呵撒上面的大盐粒,就着干粮吃,那才叫美。椿芽老了的时候,奶奶也摘一些老椿芽,把叶子摘掉,只溜梗,用簸箕端到碾上轧两圈,拿回来用盐水一泡,用这个绿莹莹的椿芽水浇面条喝,哎呀!香死了!

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