品茶后感
近日翻阅笔记,偶然读到去年在茶园所待的一个月中写下的几篇文章。不外其他,为一些品茶之感。虽已一年之久,可仍觉茶香依旧留于齿颊之间。
如今正是酷夏,心浮气躁,若可以,那便先来一杯白茶。在酷热的午后,喝一杯白茶便觉顺畅无比。虽为热茶,但喝下去却有一种清凉之感,稍有苦涩,但却着实平淡,三个字来形容白茶,即为“清”“凉”“重”。“重”为“凉”之后感。如此更觉符合白茶之意韵。
白茶虽为平淡,但绿茶却多出一份清香,且冲泡时的美感是无法用言语说出的,那根根挺立似竹叶的便是竹叶青,如同舞者一般在水中来回跳跃,亭亭玉立。还有那清沁入脾的龙井,更是一番好滋味,清香甘甜。如此,若是伴一本好书,整个下午的时光便是书香茶意。
在此一月,唯有一茶让人深悟人生,那便是普洱。生普洱虽汤色金黄,貌似甘甜,但喝下去的时候却觉又苦又涩,难以下咽。但冲过七八泡之后,却又有些发甜,在喉间回甘,无开始时的“冲”“烈”之感。感觉柔和些许,给人错觉。入口以为甘甜,慢慢散开,却是苦涩,却别有一番滋味,为“苦”之惊喜。很似人生哲理,人生中的太多磨难,困苦,挫折,此之谓人生之苦,似茶之前味,苦涩而难以下咽。而当困苦之后人生归于平淡,无大喜,却仍绝甜美、幸福。此之谓茶之后味。苦涩之后,无味即为甘甜。 (情感文章 )
而熟普洱则与生普洱截然不同,熟普洱汤色深红清凉,给人深沉之感,滋味无大起大落,平滑入口,似有一种饱胀之感,熟的味道由鼻腔入口,熟气灌满齿缝之间,让人的牙齿不自觉的想动,勾起咀嚼之感,正为“熟”之内涵。
喝茶很多,却无法一一描述,每次喝茶时心无杂念,认真的品味茶的每一滋每一味,喝到痛快之时,便觉全身顺畅无比,似乎每个毛孔都在散发茶香,烦恼随汗气一同从毛孔中蒸发而去。便觉人生之美,不过如此。
品茶,不为其他,只为心境如茶。
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